Cossi i bugada

Què és

El cossi és el gran recipient amb un forat a baix on es feia la bugada: el blanqueig de la roba amb lleixiu de cendra i aigua bullint, després de rentar-la amb sabó. A les cases mallorquines el cossi bugader solia estar encastat en un poyo o en un racó de la cuina.

Com és

• Cossi: tina troncocònica invertida, de fang (també de fusta o metall), amb un forat en la part de baix (DCVB; Coll Conesa 2020).
• Encastado en un banc d'obra o en el mur, al costat del fogó i les alfàbies de l'aigua (fotos de Binissalem i dibuix de Sencelles, Coll Conesa 2020).
• Cendrer: tela gruixuda estesa sobre el cossi amb la cendra damunt. A Mallorca i Eivissa, també un sac gruixut ple de cendra que es fica dins del cossi, entre la roba (DCVB).
• Mesures: per verificar amb peces del Museu de Muro.

Com és fa

• El torneaban els gerrers (no els ollers): terrissaires de Consell anaven a Sa Teulera de Sóller a fer gerres, gibrells i cossis amb el fang del tejar (Coll Conesa 2020).
• Vidriat per dins (per verificar).
• El banc d'obra que el sosté, obra de picapedrer.

Com s'usa

Procés general de la bugada de cendra (fitxa de patrimoni catalana; matisos mallorquins per verificar):

1. Rentar abans la roba amb sabó (en el safareig o la font).

2. Col·locar la roba en el cossi, amb la blanca a baix.

3. Tendir el cendrer i tirar la cendra neta i freda.

4. Abocar aigua bullint a poc a poc: pansa per la cendra, es fa lleixiu i travessa la roba.

5. Recollir el líquid pel forat de baix, reescalfar-lo en la caldera i tornar a tirar-lo.

6. L'endemà, aclarir i tendir al sol.

• La cendra venia del fogó i del forn: res es tirava.

Vocabulari

• cossi: tina de fer la bugada, amb forat a baix.
• cossi bugader: el cossi de la bugada.
• bugada: bugada amb lleixiu de cendra.
• lleixiu: aigua amb sals alcalines treta de la cendra.
• cendrer: tela o sac amb la cendra.
• ball de cossis: antic ball popular mallorquí d'homes sols (DCVB, doc. 1629).
• veu de cossi: veu trencada (Mall.).
• posar es cossi dins s'aumut: posar les coses fora del seu lloc; entendre mal (Manacor).
• anar amb so cul en es cossi: anar sempre amb misèria (Manacor).
• sa bugada de Na Xesca, si no és calenta ja és fresca: refrany per a una neteja mal feta (Mall.).

Història

• 1388: «Unum cossi cum suo scanno» (un cossi amb el seu banc), document del Bolletí de la Societat Arqueològica Lul·liana (DCVB).
• 1395: «senra per fer bugada a la roba de casa», document del BSAL (DCVB).
• 1629: «un joch de ball de cossis de 8 minyons» (DCVB).
• 1852: Gaspar Monroig dibuixa el cossi bugader encastat en la cuina del convent de Sencelles (Coll Conesa 2020).
• Cap a 1891: l'Arxiduc dibuixa cossis entre la ceràmica mallorquina.
• 1920-1940: Josep Pons i Frau fotografia la bugada en el cossi (Coll Conesa 2020).
• Segona meitat del segle XX: la rentadora i el lleixiu industrial acaben amb la bugada.

On veure'n

• Museu de Mallorca, Secció Etnològica (Muro): cuina recreada.
• Museu del Fang (Sa Cabaneta).
• Cases antigues i possessions amb bugaderia (Binissalem, exemple fotografiat; veure casa-de-possessio).
• Fotografia: Arxiu del So i de la Imatge de Mallorca (fons per verificar).

Per què és disseny

• Economia circular: la cendra del foc es converteix en detergent.
• Gravetat i calor: un forat a baix i aigua calenta a dalt; ni bomba ni màquina.
• Moble d'obra: el cossi encastado és part de l'arquitectura de la cuina.
• Ritual col·lectiu: la bugada organitzava el calendari domèstic i l'ajuda entre veïnes.

Per al projecte

• Atles: reconstruir una bugada completa amb un cossi antic i una persona major que la fes (registre audiovisual).
• Disseny: detergent de cendra o peça de rentada de baix consum inspirada en el cossi.
• Oficis: ceramica-i-gerreria · sabo-artesa. Fitxes: safareig, ribella, alfabia-gerra-i-gerrico, foganya-i-estris-del-foc.

Fonts

• dcvb.iec.cat/results.asp?Word=cossi
• dcvb.iec.cat/results.asp?Word=bugada
• dcvb.iec.cat/results.asp?Word=cendrer
• dcvb.iec.cat/results.asp?Word=lleixiu
• contents.idi.es/images/documents/Catalogo_XII_Jornadas_Baleares_20.pdf
• ca.wikipedia.org/wiki/Cossi
• patrimonicultural.diba.cat/print/pdf/node/67545

Text de treball, extret del cervell Disseny Indígena.

Obre-la a l'atles →