Càntir i botilla — Objecte tradicional mallorquí

Què és

El càntir (a Palma es diu cànti) és el càntir: atuell tancat per a tenir aigua fresca i beure a galet, sense tocar el pic amb la boca. Al seu costat, la botilla (botija), l'atuell d'aigua per al treball fora de casa: el camp, el carro, la barca.

Com és

Càntir: forma oval, tancada, base plana; una ansa a dalt, un coll curt a un costat per a omplir-lo i, enfronti, un pitorro per a beure (Coll Conesa 2020).
Botilla: cos semiesfèric, base ampla, coll curt i estret, dues anses de pont (Coll Conesa 2020). Segons l'ús:
botilla de pareller — la del taujà que llaura amb la yunta.
botilla de barca — basi molt ampla i estable.
botilla de carreter — per a portar en el carro.
Càntir de barca i càntir de pescador: models que el catàleg de Coll Conesa (2020) il·lustra apart (diferències de forma per verificar).
Consol: atuell rodó aplanat per una cara que es penjava per a les labors del camp; sèrie avui desapareguda (Arxiduc, citat per Coll Conesa 2020).
Gerra amb pixerell: la gerra mallorquina d'una sola ansa i escaig, que fa de càntir gran (DCVB).

Com és fa

Fang calcari i clar, porós: en Pòrtol, el de Es Pou donis Coll; abans, Són Cos/Marratxinet (Coll Conesa 2020).
Tornejat en parts (cos tancat, coll, pitorro, ansa) i unit (procés per verificar amb un gerrer).
Sense vidriar, o només en part, perquè suï (per verificar en les peces de Pòrtol).
Producció actual de càntirs en Pòrtol: per verificar.

Com s'usa

S'omple per la boca ampla; es beu a galet pel pitorro, aixecant-ho amb el braç.
L'aigua es refreda perquè el fang porós deixa evaporar una mica per fora.
En el camp, la botilla a l'ombra d'un arbre; en la barca, la de base ampla perquè no bolqui.

Vocabulari

càntir / cànter: càntir; a Palma, cànti.
galet: doll fi; beure a galet, beure sense tocar el pic.
broc / pitorro: pic per a beure.
botilla: botija de dues anses per al treball.
pareller: taujà que llaura amb una parella d'animals.
consol: botija plana de penjar (sèrie desapareguda).
pixerell: pic de la gerra que fa de càntir.
tantes vegades va el cànter a la font, que arriba que es trenca: refrany (també bal.; DCVB).

Història

1443: «hun quanter d'aram» en un document citat pel DCVB.
1662: «tres cantis e un va segellar tot de terra» (DCVB).
1869-1891: l'Arxiduc, en Die Balearen, descriu sèries avui perdudes com els consols (Coll Conesa 2020).
Segle XX: la nevera i l'ampolla de plàstic releguen el càntir.

On veure'n

Museu del Fang (Sa Cabaneta) · Fira del Fang.
Museu de Mallorca, Secció Etnològica (Muro): ceràmica tradicional.
Olleries de Pòrtol (preguntar per càntirs i botilles): Can Bernadí, Cas Canonge.

Per què és disseny

Refrigeració passiva: porositat del fang i evaporació, sense energia.
Higiene per forma: beure a galet evita tocar el pic; un recipient per a molts.
Una forma per ofici: de pareller, de barca, de carreter; la base i les anses canvien amb el lloc d'ús.
Material local i barat: fang del poble, peça que es reposa fàcil.

Per al projecte

Peça: càntir o botilla contemporània per a oficina o taula (aigua fresca sense nevera) amb un gerrer de Pòrtol.
Recerca: recuperar el consol a partir del dibuix de l'Arxiduc.
Ofici: ceramica-i-gerreria. Fitxes: alfabia-gerra-i-gerrico, torn-de-gerrer, llaut-com-a-objecte, carro-mallorqui.

Preguntes freqüents

Què és Càntir i botilla?

El càntir (a Palma es diu cànti) és el càntir: atuell tancat per a tenir aigua fresca i beure a galet, sense tocar el pic amb la boca. Al seu costat, la…

Quines paraules pròpies té Càntir i botilla?

Algunes paraules: botilla, broc / pitorro, consol, càntir / cànter, galet, pareller, pixerell, tantes vegades va el cànter a la font, que arriba que es trenca.

Fonts

Text de treball, extret del cervell Disseny Indígena.

Obre-la a l'atles →