Garbell, porgador i sedàs

Què és

Tres sedassos, de més gruixuda a més fina:

• Garbell: cèrcol amb fons foradat que separa coses de grandària diferent (gra i brosses; grava i terra).
• Porgador: garbell de malla estreta per a netejar el gra i llevar-li la pols (DCVB, inclou Mall.). A Mallorca, també el bastidor de fusta amb joncs o filferro que usen els mestres de cases per a garbellar grava, calç i ciment.
• Sedàs: tela de truges o seda muntada en un cèrcol de fusta per a cerndre farina, guix o terra.

Com és

• Garbell: forma circular amb riscla (cèrcol) sòlida. Fons de pell, espart o joncs; avui de tela metàl·lica (DCVB).
• Porgador d'obra (Mall.): marc de fusta rectangular amb joncs o filferro (mesures: per verificar).
• Sedàs: cèrcol de fusta fina i tela molt tancada.

Com és fa

• El cèrcol es corba en fusta (tècnica de cercolero: per verificar a Mallorca).
• Fons de pell perforada, de espart o de jonc teixit. Veure espart i cistelleria.
• Ofici específic de garbeller a Mallorca: no documentat en les fonts consultades (per verificar en el Cercador d'artesans del Govern).

Com s'usa

• En l'era, després de batre i ventar: garbell per a llevar brosses, porgador per a la pols.
• A casa: el sedàs cern la farina abans de pastar. Veure pastera i pala de forn.
• En l'obra: porgador per a la grava i la calç. Veure calciners i forns de calç.
• Gest: vaivé circular amb les dues mans; el garbell gran es penjava i es balancejava.

Vocabulari

• garbell — sedàs.
• garbellar — garbellar.
• riscla — cèrcol o bord del garbell.
• porgar — netejar el gra de pols.
• porgador — sedàs fi; a Mallorca també sedàs d'obra.
• porgueres — el que queda al porgar.
• sedàs — sedàs.
• cerndre — cerndre la farina.
• garbell (Mall.) — en els forns d'obra, la volta foradada entre el foc i la peça que es cou (DCVB).

Història

• Segle XIII: Llull ja cita el sedaç amb foc, llenya i farina (Blanquerna).
• 1490: «un porgador de porgar lenties» (Vic).
• 1493: inventari amb tres sedassos: de truges i de seda (BSAL).
• Segle XX: la tela metàl·lica substitueix a pell i espart; les recol·lectores eliminen el sedàs d'era.

On veure'n

• Museu de Mallorca, secció etnològica (Muro).
• Fleques antigues, eres de possessió.

Per què és disseny

• Una família d'eines graduada: del garbell al sedàs, cada malla per a una grandària.
• Mateix principi, dos mons: menjar (farina) i construcció (calç, grava).
• Materials a mà: pell, espart, jonc, fusta.

Per al projecte

• Peça gràfica: «les malles de Mallorca», del garbell de pell al sedàs de seda, amb fotos macro.
• Objecte: garbell de espart o jonc com a llum/pantalla (llum filtrada).

Fonts

• dcvb.iec.cat/results.asp?Word=garbell
• dcvb.iec.cat/results.asp?Word=porgador
• dcvb.iec.cat/results.asp?Word=sed%E0s

Text de treball, extret del cervell Disseny Indígena.

Obre-la a l'atles →