Ganiveter a Mallorca: 4 artesans
4 artesans de l'ofici «Ganiveter» a Mallorca, inscrits al Registre d'Artesania del Govern: Consell, Llucmajor, Muro, Palma.
| Eugenio Martínez González | Consell | Mestre artesà | Ganiveteria |
| Francisco Jose Margarit Trias | Palma | Artesà | Ganiveteria |
| Gabriel Miralles Ordines | Muro | Mestre artesà | Ganiveteria |
| Lluc Ordinas Gelabert | Llucmajor | Mestre artesà | Ganiveteria |
Font: Registre d'Artesania de les Illes Balears (Govern), octubre de 2026. Una inscripció no garanteix que el taller segueixi actiu.